Одним из живительных напитков Чишминского района местные жители назвали кислое молоко, знаменитое на всю Башкирию. Это не случайно: чишминцы издавна изготавливали этот продукт, с удовольствием ели его сами, продавали другим, обеспечивали им уфимцев. Женщины ездили продавать молоко на поезде. Благодаря катыку горожане смогли пережить военный и послевоенный голод. На рабочем поезде из Чишмов приезжали женщины …
Читать далее Катык байрамы.